Чистый и красивый ресторан. Где найти проверенную компанию
Чистота – самое главное качество любого заведения общепита, начиная дорогостоящими ресторанами, а заканчивая бюджетными столовыми. Специфика подобных заведений такова, что в их помещениях достаточно быстро накапливается жир, грязь, пригоревшая пища и прочие виды загрязнений, каждое из которых влечет за собой антисанитарию, что является недопустимым для мест общественного питания.
Загрязнения могут являться источниками размножения разнообразных бактерий, а также стать причиной появления грызунов и насекомых. Именно поэтому рестораны, кафе и столовые нуждаются в профессиональной уборке.
Зачастую в подобных заведениях имеется технический персонал, но очень часто для выполнения качественной уборки в помещениях одних лишь сотрудников компании оказывается недостаточно.
В таких случаях люди обращаются за помощью к профессионалам – клининговым компаниям. Одним из таких является московский клининговый сервис под названием Your Cleaning Company, работающий в различных направлениях, уборка кафе и ресторанов в Москве – один из них!
Клининг в заведениях общепита кардинально отличается от уборки в промышленных помещениях, офисах и складах. Предприятия общественного питания требует гораздо более тщательного и регулярного ухода, что обусловлено большой проходимостью, постоянным выделением из кухни пара и жира, немалым количеством отходов и мусора, а также рядом других факторов. Ниже представлена основная информация о клининге кафе и ресторанов.
Разновидности клининга в общепите
Клининговые компании предоставляют услуги различного формата, основными являются: генеральная уборка, уборка помещения после проведения ремонтных работ, частичная уборка отдельной зоны, к примеру, кухонного помещения, а также поддерживающая уборка, включающая дезинфекцию.
Особенности генеральной уборки
Генеральная уборка зачастую заказывается владельцами кафе и ресторанов не очень часто – несколько раз в год. Чаще всего такие уборки совпадают по времени с началом весеннего квартала.
В эту пору года заведения ведут активную подготовку к большому наплыву посетителей, а также проведению различного рода мероприятий и праздников. Генеральная уборка предусматривает тщательную чистку всех помещений заведения, а именно кухни, зала, санузлов, террас и прочего.
В нее, помимо обыкновенных процедур, что проводятся на регулярной основе, входит особо тщательная чистка напольного покрытия, химчистка мягкой мебели, обивок и ковров при наличии таковых.
Также уборка проводится во всех подсобных помещениях, а кухонной комнате достается особое внимание, ведь именно она является местом, накапливающим преимущественное большинство грязи в заведении.
Загрязнения на кухне присутствуют в различных местах – от кухонного фартука работников, полок и холодильников до вытяжки, вентиляции, печки, фритюрницы и прочего кухонного оборудования.
Мастера клининга помогают очистить труднодоступные места кухни, такие как вентиляционная система, вытяжки. Сюда может входить также и разморозка холодильника с последующей дезинфекцией. Касательно чистки полов, убирается грязь из межплиточных швов.
Генеральная уборка является достаточно трудной процедурой для проведения ее в самостоятельных условиях. Это обусловлено не только необходимостью в особых моющих средствах и специальном оборудовании, но и навыков работы непосредственно в этой области.
Уборка после ремонта
Со временем эксплуатации, помещения любого заведения нуждаются в капитальных или косметических ремонтных работах. Нередко помещения подвергаются ремонтным работах и при смене хозяев заведения, что желают обновить дизайн интерьера.
Практически все виды ремонтных работ способствуют появлению большого количества сложных загрязнений. В помещении появляется строительная пыль, затирка, краска, шпаклевка и прочие следы ремонта, от которых достаточно трудно избавиться без необходимого инвентаря, средств и навыков.
Уборка заведений общепита, что подверглись ремонтным работам, имеет ряд особенностей. Нередко хозяева нуждаются в быстрой уборке крупногабаритных помещений, дабы не возникал простой помещения. В таких случаях клининговые компании предлагают оперативную уборку, проводимую в ночное время.
Также владельцы могут заказывать несколько уборок, первые из которых являются промежуточными, для поддержания чистоты во время ремонта, а последняя – финишной, для итогового избавления от всех следов ремонтных работ.
Нередко рестораны насчитывают в интерьере большое количество дорогостоящих предметов, выполненных из хрупких материалов, а поэтому уборка должна быть не только качественной, но и аккуратной.
В ходе ремонта появляются загрязнения различной сложности и различного характера. Для определения типа загрязнения и метода борьбы с ними потребуются соответствующие знания. В команде клининговых сервисов для этого присутствуют специальные технологи, разбирающиеся в разновидностях загрязнений и способах их удаления.
Химчистка в ресторанах и кафе
Немало заведений имеют в своем арсенале большое количество мягкой мебели, что влечет за собой дополнительные трудности в уходе. Мягкая мебель хоть пачкается и не так часто, но вот ее чистка представляет собой более затруднительный процесс, в котором без профессиональной помощи точно не обойтись.
Самостоятельная борьба с загрязнениями мягкой мебели без использования подходящий средств может не только не дать результата, но и навредить ей, оставив неисправимые дефекты. В химчистку входит удаление трудно выводимых пятен, загрязнений с ковровых покрытий, обивки и прочего.
Уборка кафе и ресторанов в Москве
Владельцам заведений общепита в Москве не нужно ломать голову, где искать проверенную клининговую компанию. Они всегда могут обратиться за помощью в надежный сервис Your Cleaning Company, где квалифицированные мастера с должным оборудованием проведут анализ помещений, найдут подходящие моющие средства с инвентарем и произведут качественный клининг заведения.
◄ Назад к статьям